香酥酱鸭的做法

香酥酱鸭的做法

鲜嫩多汁，色泽红润饱满，油光异彩，口感细嫩爽滑，齿颊留香，回味甜蜜

食材配方

主料：

鸭腿、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量八角、适量黄酒、适量老抽、适量糖、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、鸭腿洗净

2、放入锅中，煮5分钟，去掉腥味和血水

3、将重新切的葱段、姜片、八角、糖倒入锅中，倒入黄酒后马上翻炒，加入酱油翻炒均匀，锅内加入热水至与所有材料齐平，加盖大火烧开后改小火

4、酱至材料快收干后，香油拌至出香味，即可关火盛出