啤酒五花肉的做法

啤酒五花肉的做法

啤酒味道甘甜，可以和多种肉类搭配，用啤酒烧出来的肉类不仅能去除肉中的腥味，还能使肉的味道更加鲜美，回味无穷。哈哈！我平时烧肉类的菜肴特别喜欢用啤酒，今天我烧的啤

食材配方

主料：

五花肉、750g西兰花、250g

辅料：

油、适量精盐、适量老抽、适量啤酒、330g冰糖、适量生姜、适量大葱、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备好五花肉、生姜、大葱。

2、准备西兰花。

3、准备啤酒和冰糖。

4、五花肉切小块。

5、五花肉焯水、西兰花在水中放点盐焯水、生姜和葱洗净切碎。

6、锅烧热倒少许油。

7、油热后，放入五花肉翻炒至两面微黄，放入生姜、葱炒出香味。

8、放入老抽翻炒均匀。

9、再放入啤酒和冰糖，加少许开水盖上锅盖，小火炖30分钟。

10、汤汁粘稠时放入鸡精，既可装盘。