冬瓜咸蛋汤的做法

冬瓜咸蛋汤的做法

冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患

食材配方

主料：

冬瓜、300g瘦肉、100g咸蛋、1只 、

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量姜、1块豆粉、适量 、

详细做法步骤

1、冬瓜切片 姜拍扁 咸蛋剥壳 瘦肉用盐白糖豆粉油腌一下

2、锅热下油（少许就够了）爆香姜块

3、倒入冬瓜 略炒一下

4、捞起到汤锅里

5、注入清水

6、烧开后 加入咸蛋黄 继续烧大约三分钟

7、加入瘦肉 调成文火

8、煮至熟 加入盐

9、加入白糖

10、调到最少火 倒入咸蛋白

11、边倒边搅拌

12、乳白的冬瓜汤