姜蓉皮蛋的做法

姜蓉皮蛋的做法

家了买回来的皮蛋有一段时间了，夏天喜欢做凉拌的，加点儿生抽伴以醋大蒜，开胃好吃。今天分享的“姜蓉皮蛋”加了醋和麻油，使得姜的辛辣味道变得更清香，皮蛋软滑鲜美。佐

食材配方

主料：

皮蛋、三只 、

辅料：

油、适量生抽、适量芝麻油、适量姜蓉、适量蒜蓉、适量醋、适量

详细做法步骤

1、准备皮蛋和姜

2、准备调料

3、姜皮蛋去皮清洗干净

4、姜蒜米和姜切碎。

5、姜皮蛋切小片摆盘。

6、炒锅热油将蒜蓉和姜蓉爆香。

7、姜爆香的蒜蓉和姜蓉装入碗里加生抽和醋调味。

8、淋上摆好的皮蛋上，中间用香菜点缀即可。