肉饼太阳蛋的做法

肉饼太阳蛋的做法

有些菜肴，当你看到它时，顿时感觉眼前一亮，立刻勾起你的食欲。那是既能让人赏心悦目，又能让人大快朵颐，一饱口福。肉饼太阳蛋就是这样的一道美味佳肴。

食材配方

主料：

猪肉、400g鹌鹑蛋、12只

辅料：

油、适量盐、适量花椒粉、适量胡椒粉、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、将猪肉剁成肉馅。

2、猪肉馅中加入盐，花椒粉，胡椒粉，姜末，葱末，搅打上劲。

3、用手挤出肉丸。

4、把肉丸放在平盘上，用手指摁出一个小窝，大小可以容纳鹌鹑蛋。

5、把鹌鹑蛋打入小窝中。

6、锅中水开后，放入蒸笼蒸20分钟即可。

7、装盘时，用红椒粒装饰。