土豆炖鹌鹑蛋的做法

土豆炖鹌鹑蛋的做法

妈妈给女儿买来的鹌鹑蛋，自己嘴搀，拿土豆炖吃

食材配方

主料：

鹌鹑蛋、100g土豆、100g

辅料：

红萝卜、20g姜、适量蒜、适量油、适量甜面酱、10g生抽、适量盐、适量青椒、1个

详细做法步骤

1、鹌鹑蛋在锅里煮，待凉后剥壳备用。

2、红萝卜,青椒,土豆洗净，切块备用，姜切片，蒜去皮。

3、锅里油烧热,爆香姜,蒜

4、将鹌鹑蛋、红萝卜,土豆倒进去炒，放些甜面酱,生抽,盐,炒匀后加大半碗水刚好淹住材料煮开后改中小火焖

5、煮到汤汁收的差不多后加入青椒翻炒几下后即可出锅。