豆腐泥蒸蛋的做法

豆腐泥蒸蛋的做法

豆腐的细腻加上蛋的鲜滑，只需简单的蒸蒸，这是一款老幼皆宜的清淡菜，在这个炎炎夏日，不用忍受在厨房闻油烟的难熬时间。

食材配方

主料：

豆腐、1块鹌鹑蛋、6个

辅料：

香油、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、准备好豆腐和鹌鹑蛋。

2、将豆腐捣成泥。

3、在豆腐中调入适量生抽拌匀。

4、将鹌鹑蛋磕在豆腐上面。

5、下蒸锅蒸十分锅。

6、蒸熟后浇适量香油即可。