炆草鱼的做法

炆草鱼的做法

虽然卖相不太好，但是味道确是很好。

食材配方

主料：

草鱼、750g清水、100ml

辅料：

葱、适量酱油、10ml油、10ml姜、2片盐、适量蒜、1粒

详细做法步骤

1、把鱼洗净，切开备用。并准备好姜、葱、蒜。

2、在锅中放入姜、蒜，倒入油。

3、油热后，放入草鱼。

4、1分钟后，翻动草鱼一次。

5、草鱼的表面开始变色。翻动3-5次后，加入水及盐。

6、煮10分钟后，放入葱花、酱油。

7、再煮1分钟，即可以上碟。