酸菜煮鱼的做法

酸菜煮鱼的做法

川菜的酸菜鱼超好吃的，我大爱啊，可是家里两老都不能吃，只能偏向清淡点的，这个是我家经常烧的酸菜煮鱼。

食材配方

主料：

草鱼、400g酸菜、1颗

辅料：

盐、适量糖、适量酱油、适量姜、适量

详细做法步骤

1、草鱼切大块。

2、酸菜洗干净。

3、切成粒。

4、酸菜放锅里铺开。

5、放上鱼块和姜丝。

6、倒入适量的水。盖盖子，大火烧煮。

7、待鱼都熟了就放酱油、盐和糖（糖要放多一点，不然酸菜很酸的）。

8、轻轻翻一下，以防粘锅。

9、好了。

10、盛起。