家常烧鱼块的做法

家常烧鱼块的做法

吃鱼也就是从烧鱼块开始的。这样的鱼块只有大刺，几乎没有多少小刺，有小刺也很容易就能挑出刺来，这样吃起来就不担心被卡到了。

食材配方

主料：

草鱼、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量老抽、适量蒜瓣、5个姜片、3片香菜、3颗料酒、适量绿辣椒、3个香葱、3颗小红尖椒、5个

详细做法步骤

1、蒜瓣切片，辣椒全切片，香葱切段，香菜切段

2、鱼切块拿料酒，姜片，盐，老抽腌起来，十五分钟就可以

3、锅中放油将鱼煎两面金黄

4、鱼煎至两面金黄放入切好的辣椒 蒜瓣 ，放盐， 加少量的水焖一下

5、出锅前放入香菜 葱段翻炒就好