蒜香带鱼段的做法

蒜香带鱼段的做法

带鱼知识介绍： 带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达

食材配方

主料：

带鱼、500g 、

辅料：

葱花、10g盐、5g糖、10g生姜、5g辣椒、3g大蒜、5g料酒、10g油、10g

详细做法步骤

1、把带鱼洗干净，剪成小短

2、码进盘里，加入盐、糖、生姜、大蒜、料酒、辣椒和油

3、放进锅里蒸十分钟，撒上葱花即可