豆干烧带鱼的做法

豆干烧带鱼的做法

这段时间年底了，忙的回家吃饭都少了。其实，在家吃饭最好，不用拼命的给人家灌酒。可以逛逛市场，买些自己喜欢的菜，在家人面前卖弄一下，教教家里小MM烧菜，日子这样过

食材配方

主料：

带鱼、200g豆干、100g

辅料：

泡椒、适量姜、适量葱、适量料酒、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、将豆干煎一下起锅待用。

2、起油锅，猛火下鱼，将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。

3、将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅，加生抽、料酒、盐调味，添点水焖几分钟。

4、大火收干汁液，起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。