干煎带鱼的做法

干煎带鱼的做法

带鱼味甘，性微温。能补脾益气，益血补虚，有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效 带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷

食材配方

主料：

带鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、将带鱼切块（可让鱼贩代劳）洗净沥干水分， 加入盐腌制30分钟以上；

2、置锅火上，倒入适量的油， 大火烧热锅后，放入带鱼；

3、煎至两面金黄，捞出沥干油份；

4、装入盘中即可食用；