家常带鱼的做法

家常带鱼的做法

带鱼味甘，性微温。能补脾益气，益血补虚。营养价值极高，通常都是油炸，其实烧出来的也很好

食材配方

主料：

带鱼、300g红尖椒、3个辣椒、2个蒜苗、2颗

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量五香粉、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、带鱼适量洗净切块，拿盐 老抽 姜片腌15分钟

2、辣椒切段 蒜苗切段，红尖椒切段

3、锅中放油，油热放入辣椒翻炒

4、辣椒炒好放入带鱼翻炒

5、带鱼翻炒均匀撒入蒜苗叶子

6、加少量料酒，加适量清水焖10分钟，放盐 鸡精 五香粉，大火收汁即可