拌三丝的做法

拌三丝的做法

年节时候不管到哪家拜年，多数是大鱼大肉。这道拌三丝是我家餐桌少不了的开胃小菜，操作简单、酸辣爽口，实乃年节期间解腻去腥之佳品！！！

食材配方

主料：

青菜头、150g白萝卜、150g胡萝卜、150g香菜、100g

辅料：

姜蒜粒、适量盐、适量鸡精、少许生抽、少许醋、适量白糖、少许辣椒油、适量香油、少许

详细做法步骤

1、将准备好的食材择洗干净

2、姜、蒜剁粒

3、香菜切段

4、青菜头、白萝卜、胡萝卜刨成细丝，加盐码味，挤出多余水份后放入盆中加上备好的调料拌匀，（根据个人的口味酌情加调料的分量）

5、淋上香油，装盘