咖喱虾仁猪肉蛋炒饭的做法

咖喱虾仁猪肉蛋炒饭的做法

以前也炒过蛋炒饭，一般都是先炒蛋，然后在放饭的。但发现总是味道没那么好，偶然一次看到有人把蛋液拌在饭里炒，炒出来的饭每粒米都裹着蛋，很香。自己也试了这种做法，发

食材配方

主料：

五花肉、100g虾仁、8个米饭、1碗胡萝卜、1根鸡蛋、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量咖喱粉、适量料酒、适量酱油、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、洗净猪肉。

2、猪肉切块。

3、锅内放油烧热，将猪肉炒熟，加酱油，料酒，盐调味。

4、将虾仁洗净用料酒和盐抓匀。

5、锅内放油烧热，将虾仁炒熟。

6、用酱油，盐调味。

7、胡萝卜切末。

8、打两个鸡蛋在碗里。

9、将鸡蛋和胡萝卜拌匀米饭。

10、在锅内放油，将米饭炒熟并加入猪肉和虾仁。

11、最后加入咖喱粉和盐，胡椒粉炒匀即可出锅。