瑶柱虾仁蒸丝瓜的做法

瑶柱虾仁蒸丝瓜的做法

夏季丝瓜是应季菜，清甜的丝瓜配上瑶柱、虾仁和粉丝，清爽又美味呢。

食材配方

主料：

丝瓜、200g虾仁、20g瑶柱、10g粉丝、100g

辅料：

油、20g盐、3g胡椒粉、1g 、

详细做法步骤

1、丝瓜切块，粉丝虾仁热水泡发。

2、柱加半碗上锅蒸15分钟，蒸出的水留用。

3、盘内粉丝铺底，码上丝瓜，撒上瑶柱虾仁，将蒸瑶柱和泡虾仁的水加适量盐和胡椒粉搅均匀洒在上面。

4、蒸锅里水烧开，放入盘子，蒸5分钟后取出，锅烧热油，淋上即可。