三鲜卤面的做法

三鲜卤面的做法

今天是我孩媳妇的生日，所以就吃了打卤面。其实我们两口子特别爱吃打卤面就是我家孩不爱吃，因为他我们经常不吃。孩不愿吃面条总是在他不在家吃饭时我们才吃面条。

食材配方

主料：

五花肉、200g木耳、100g香菇、50g豆干、150g面筋、50g花菜、50g虾仁、100g鸡蛋、100g

辅料：

油、适量盐、适量面酱、适量酱油、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、花菜和香菇用水泡然后花菜切段香菇切丝

2、五花肉洗净切片

3、虾仁去皮洗净

4、豆干洗净切片面筋切块

5、木耳泡好洗净撕小朵

6、葱炝锅倒肉煸炒

7、再把豆干和香菇倒里煸炒

8、倒面酱和酱油煸炒

9、再把木耳和花菜面筋等倒里煸炒

10、把香菇水倒里在倒水锅开煮3分钟

11、勾芡打鸡蛋

12、放盐和味精搅拌均匀出锅

13、胡萝卜白菜黄瓜洗净切丝用水焯一下黄瓜不用焯

14、锅开煮面条4分钟开吃