清蒸蒜泥茄子的做法

清蒸蒜泥茄子的做法

试过了很多茄子的吃法，大多数都是油很大的做法，因为茄子本身就吃油嘛。想来想去，最简单最健康的烹饪方法就是清蒸。保留了蔬菜中的营养成分。

食材配方

主料：

茄子、250g 、

辅料：

大蒜、适量盐、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、茄子去皮洗净切片

2、放入蒸锅，蒸10分钟

3、蒸熟的茄子

4、茄子放盐和蒜泥，香油

5、拌匀即可