香辣茄子的做法

香辣茄子-首发的做法

加了韩国辣酱的茄子，色泽红艳，但却是微辣，从感观上味蕾上都可以让您得到满足。

食材配方

主料：

茄子、100g 、

辅料：

韩国辣酱、2勺食用油、适量蒜末、适量小葱叶段、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、茄子切滚刀块，用淡盐水泡十分钟后挤净水份。

2、锅炉中放适量油，入蒜末爆香。

3、加入茄块翻炒。

4、加入辣酱翻炒均匀。

5、加入少量的水煮片刻，使茄子吸收酱汁。

6、关火后，加入少量的小葱叶点缀。