白菜油豆腐的做法

白菜油豆腐的做法

作为70后，虽然日子不再像50后60后那样过的艰难，但是，也是赶了艰难日子的尾巴，在记忆中，仍然有物质匮乏时代的影像。 所以，对年，是特别稀罕的，以至于这么多年

食材配方

主料：

油豆腐、200g白菜、250g

辅料：

油、适量盐、适量玖顺姜汁、适量酱油、适量十三香、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备白菜、油炸豆腐、玖顺姜汁和蒜苗大葱。

2、将油炸豆腐切菱形片。

3、白菜分菜叶和白菜帮分别切片和丝。

4、葱和蒜苗斜切段备用。

5、炒锅放油，下入葱段爆香。

6、下入白菜丝，煸炒。

7、放入少许食盐、十三香、酱油和玖顺姜汁。

8、将切好的油炸豆腐片放入锅中。

9、放入少许豆豉酱翻炒均匀。

10、将白菜叶片放入，翻炒均匀入味。

11、菜熟后，放入蒜苗段翻炒。 装盘即可食用。