酸辣翡翠白玉丝的做法

酸辣翡翠白玉丝的做法

莴笋和土豆的搭配，仿若翡翠白玉一般的美妙，很是清脆爽口，配上酸辣的味道，让人可以吃掉很多，大家不妨试试。

食材配方

主料：

莴笋、200g土豆、200g

辅料：

油、适量盐、适量干红辣椒、适量香醋、适量

详细做法步骤

1、将土豆和莴笋擦成丝

2、放到沸水中焯一下

3、过凉水装盘

4、在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入莴笋土豆丝

5、放入干红辣椒、老抽、香醋翻炒

6、翻炒变色

7、放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

8、接下来就是享用美味了