蒜泥莴笋蛋丝的做法

蒜泥莴笋蛋丝的做法

莴笋是这个季节常吃的蔬菜，经常买上几棵来做菜。今天将鸡蛋与莴笋搭配在一起，做了这份蒜泥莴笋蛋丝，清爽可口，蒜香味十足，好吃的凉拌小菜儿！

食材配方

主料：

莴笋、200g鸡蛋、1个

辅料：

蒜瓣、适量盐、适量醋、适量酱油、适量鸡精、适量香油、适量

详细做法步骤

1、莴笋去皮

2、擦丝

3、鸡蛋打散

4、煎成蛋皮

5、切丝

6、和莴笋放在一起

7、蒜瓣捣成泥

8、放盐、醋、酱油、鸡精、香油拌匀

9、浇在莴笋蛋丝上

10、拌匀即可

11、装盘