双椒山药的做法

双椒山药的做法

山药的营养价值我就不多说了，经常做菜的姐妹们都知道的。这道菜所有人都适宜，因为这种青红椒不仅维生素c含量比较丰富外，口感略带甜味，老人小孩都可以吃。用我老公的话

食材配方

主料：

山药、250g 、

辅料：

青椒、1个红椒、1个油、适量盐、适量姜、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、材料准备

2、山药切细条,用清水泡5分钟

3、姜,红椒,青椒均切丝备用

4、将切好的山药用沸水稍稍焯一下

5、过凉水后沥干备用

6、锅内油热后下姜丝爆香

7、接着放入山药翻炒

8、随后倒入青红椒丝翻炒2至3分钟,其间放入适量盐调味

9、最后加少许清水稍稍焖一会,然后放少许鸡精即可起锅