香辣螺丝的做法

香辣螺丝的做法

不知道这个东东大家怎么叫。记忆中，这是妈妈的拿手美食，小时候，家里不是很富裕，妈妈总是想方设法做出美味的东西给我们补身体。这种小田螺长在池塘里，冬天的时候最是肥

食材配方

主料：

田螺、2500g 、

辅料：

油、适量盐、适量香料、适量辣椒粉、适量

详细做法步骤

1、小田螺放在干净的水里养2、3天，每天都要换水

2、吐净泥沙的小田螺，用刷子把表面的泥巴刷干净

3、油锅烧热

4、把洗干净的田螺倒进去翻炒

5、放适量盐

6、放入香料

7、放入辣椒粉

8、倒入没过田螺的水，盖上锅盖煮

9、见微微收汁即可出锅