蒜香脆皮炸鸡腿的做法

蒜香脆皮炸鸡腿的做法

应老公强烈要求，炸的一次鸡腿，其实我最烦炸鸡腿，肉厚不好炸，但老公爱吃，爱了老公爱吃，多难我都会去弄了，虽然我也很爱吃（哈哈）可惜最近我减肥中，看着好馋呀！

食材配方

主料：

小鸡腿、5个鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量蒜头、适量面包粉、适量料酒、适量淀粉、适量黑胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、小鸡腿洗净沥水备用

2、在小鸡腿肉厚的地方划上一刀

3、把整好的小鸡腿放入容器内，擦上蒜泥

4、再放入盐、料酒、黑胡椒粉拌均，腌上2-3小时

5、接着放入淀粉拌均（不用加水）

6、打入鸡蛋拌均匀

7、再放一次淀粉，拌均匀（不用加水）

8、然后放入面包粉里先摇晃下，让小鸡腿均匀的粘上面包粉，再用手把面包粉拍在鸡腿上，越多越好哦

9、待炸中的鸡腿

10、锅里放油先烧至7成热，放入鸡腿炸1分钟，转小火慢慢炸至多黄色即可，如有需要可复炸一次