彩条山药的做法

彩条山药的做法

春节期间的餐桌，鸡鸭鱼肉唱主角，肠胃每天都在超负荷工作，很是疲劳。为减轻肠胃负担，确保营养均衡，节后的饮食清淡，增加有着养胃护胃功效的食物摄入显得更为重要，这道

食材配方

主料：

山药、200g红椒、30g黑木耳、10g鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量葱姜、适量

详细做法步骤

1、山药、红椒洗干净。黑木耳提前泡发好，备好鸡蛋。

2、鸡蛋摊成鸡蛋饼。

3、山药去皮洗干净。

4、山药切成条用冷水浸泡。

5、红椒、黑木耳、鸡蛋饼切成条。

6、起油锅，葱姜入锅煸香后山药入锅炒。

7、黑木耳入锅炒。

8、红椒入锅炒。

9、加盐、味精炒。

10、炒均匀关火，鸡蛋入锅炒。

11、炒均匀即可出锅享用。