红焖山药的做法

红焖山药的做法

进入秋冬季以后，不仅提倡药补，更有“药补不如食补”一说。山药就含有极为丰富的营养，其对人体所具有的治疗保健功效绝对是药材无法替代的。今天做的就是红焖山药。没有放

食材配方

主料：

山药、800g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量老抽、适量胡椒粉、适量鸡精、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、山药去皮洗净。

2、掰成小块。

3、姜，葱切碎。

4、炒锅放油，加入一勺糖熬炒。

5、炒至油面上浮起褐色的浮沫

6、放入山药块煸炒。

7、加水，放入盐，胡椒粉和姜。盖好，开锅后中火炖20分钟即可。

8、时间到，汤汁要收干，放入鸡精和葱碎，炒匀出锅。