蒸茄子的做法

蒸茄子的做法

早市 的时候，女儿自己拿来茄子，考虑茄子太吸油了，不想炒来吃，就蒸来给女儿吃，然后调点小料配上，既满足了孩子的口感，又不会吸入太多的油和盐，还不错

食材配方

主料：

茄子、1根豌豆、100g菠萝、100g山药、100g香菇、1朵 、

辅料：

橄榄油、适量盐、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、山药，茄子，香菇，豌豆，菠萝

2、茄子切块儿

3、淋上适量的橄榄油

4、上蒸锅蒸熟

5、豌豆剥粒，山药，菠萝，香菇均切小丁儿

6、锅热

7、加适量的橄榄油

8、香菇，山药入锅煸炒

9、炒至香菇裹油

10、家豌豆粒入锅翻炒

11、加适量儿童酱油

12、加入少许水，加适量的盐

13、少量的淀粉

14、用温水调均匀

15、锅里的菜八份熟加入菠萝

16、翻炒均匀，加入勾芡

17、大火收汁

18、收干即可关火

19、正好的茄子

20、铺上炒好的蔬菜即可