西红柿金针汤的做法

西红柿金针汤的做法

西红柿鸡蛋汤的简单变化，加入金针菇，营养翻倍，口感加倍！ 金针菇爽滑的口感，定会给你带来惊喜！ 不防试试吧！

食材配方

主料：

西红柿、2个 、

辅料：

金针菇、1把葱、1段姜、1块香菜、1根盐、1勺鸡蛋、2个鸡精、适量香油、适量

详细做法步骤

1、金针菇切掉根部，洗净。 葱切末，将切丝，西红柿切块备用。

2、炒锅放油，烧热，放入葱末和姜丝爆香，放入西红柿煸炒。

3、倒入清水，水量可根据人数而定。

4、加入金针菇，烧开，再过几分钟，使金针熟透。

5、鸡蛋加少许水，打散。 锅内水烧开，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，用勺子轻搅，使蛋花打散。

6、关火，放入盐、鸡精、香油调味，出锅前可放入少许香菜提香！