番茄生菜蛋饼的做法

番茄生菜蛋饼的做法

薄薄的鸡蛋饼卷着爽口清脆的西生菜和营养丰富的番茄，加上自制的“沙律酱”，爽爽的，酸酸的，甜甜的...配一杯牛奶，真叫人无不感叹这幸福的早晨，美味营养的早餐带给你

食材配方

主料：

西生菜、1/4个翻茄、1个鸡蛋、2个柠檬、1个面粉、5汤匙炼乳、2汤匙

辅料：

盐、少许小红辣椒、2个花生油、适量 、

详细做法步骤

1、西生菜，番茄，葱洗净备用。

2、鸡蛋二个，柠檬一个。

3、炼奶和面粉。

4、西生菜切丝，番茄切片，葱切花。

5、将柠檬榨汁与炼乳兑成甜酸味的“沙律”酱备用。

6、用适量的冷水先调开面粉。

7、难后打入鸡蛋，放入葱花，加少许的盐调匀备用。

8、平底煎锅抹上少许的油。将蛋糊倒入慢慢转动成厚薄均匀的圆形。

9、轻晃锅子，蛋饼离锅即可翻面煎至熟透即可出锅。

10、将西生菜翻茄铺在饼上，再将调制好的沙律酱浇在上面。

11、把饼卷起来摆上红椒点缀即可。