木瓜炒肉片的做法

木瓜炒肉片的做法

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。番木瓜碱和木瓜蛋白酶

食材配方

主料：

木瓜、250g瘦肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、准备半个木瓜，去籽和瓢。

2、木瓜切成丝，肉片切好，放适量的淀粉。

3、锅里放油，温热后放入蒜蓉爆香

4、把肉和淀粉拌均匀

5、放入木瓜翻炒

6、当木瓜颜色变成深黄色的时候，放入肉片，翻炒后加入盐及鸡精，收汁后即可出锅。