凉拌木瓜的做法

凉拌木瓜的做法

清脆爽口的凉拌木瓜丝。 万寿果---木瓜，富含维生素A，还有丰富的维生素C和可溶性钙，特有的木瓜酵素能清心润助消化、治胃病。

食材配方

主料：

木瓜、400g 、

辅料：

麻油、2勺蜂蜜、2勺芝麻酱、1/2勺生抽、适量花生米、适量盐、1勺

详细做法步骤

1、青木瓜 半个左右。

2、调料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。

3、木瓜削皮去籽。

4、头尾切去煲排骨汤，去中间段。

5、木瓜刨丝

6、放一勺食盐

7、放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身

8、抓捏软身的青木瓜丝洗净，再用温水泡洗一次。

9、捞起控干水分，装盘。

10、花生米拍碎，调料混合好。

11、撒上花生米，淋上调料即可。

12、凉拌青木瓜丝，清脆爽口。