土豆粉蒸肉的做法

土豆粉蒸肉的做法

家里没人吃辣椒，所以这是清淡版本的。

食材配方

主料：

土豆、1个五花肉、300g大米、50g糯米、50g

辅料：

花椒、适量蒜、适量腐乳汁、适量盐、适量生抽、适量葱花、适量

详细做法步骤

1、原料图。

2、五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切片摆盘，蒜切末。

3、平底锅不放油，放米和花椒，炒黄炒香。

4、用料理机炒好的米打成米粉。

5、再将五花肉煸炒到微黄出油，不要油，肉盛出备用。

6、加入米粉和除葱花外的所有调料。

7、拌匀后铺在土豆片上。

8、放入高压锅，上气后蒸5分钟即可，吃的时候撒上葱花。