上海菜饭的做法

上海菜饭的做法

上海菜饭这种做法是以前上海人忙忙碌碌无奈的选择。一天忙碌下来要做菜做饭。忙不过来，就把菜和米一起下锅放点盐煮一煮，烧一个汤又快又省事。吃的时候挖一点猪油一拌，那

食材配方

主料：

大米、500g青菜、500g咸肉、100g小米、50g

辅料：

油、适量盐、适量胡萝卜、适量蔬菜精、适量

详细做法步骤

1、粳米和小米淘洗一下

2、加上适量的水

3、咸肉洗一洗，切粗条

4、备用

5、青菜洗干净

6、切块

7、胡萝卜洗一洗

8、切丁

9、热锅冷油，油烧热

10、下胡萝卜丁翻一下

11、下咸肉翻一翻

12、下青菜

13、翻炒均匀

14、倒入高压电饭锅中

15、放盐蔬菜精

16、拌匀

17、插上电源按烧饭键

18、饭烧好了，在翻匀一下

19、就可以盛出，上桌开吃了。