糯米肉末扣碗的做法

糯米肉末扣碗的做法

有的时候不喜欢吃白米饭 就把米饭做出小花样来吧 这个糯米扣碗简单又好做 吃起来味道也很好哦！

食材配方

主料：

糯米、500g肉末、100g

辅料：

葱蒜、适量盐、1小勺鸡精、1/4小勺老抽、1大勺生抽、1大勺青椒、0.5根胡萝卜、0.5根 、

详细做法步骤

1、糯米用冷水浸泡4个小时以上，至用手一捻即碎的程度即可

2、葱蒜、青椒、胡萝卜都切成末，放入肉末中，调入适量盐，鸡精，生抽，老抽拌匀

3、然后放入沥干水分的糯米，一起拌匀，放入小碗中压实，上锅蒸20分钟即可

4、蒸好后将小碗倒扣在盘子中取出糯米肉末饭即可。可以搭配自己喜欢的菜菜食用，也可以单独食用