家常炸酱面的做法

家常炸酱面的做法

天气阴沉沉的，感觉外面挺冷的，今天懒得不想出门，冰箱里有杏鲍菇，藕，还有肉，简单的做了一个面条，味道还不错

食材配方

主料：

杏鲍菇、100g藕、100g肉、100g面条、300g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量黄豆酱、适量青菜、适量 、

详细做法步骤

1、杏鲍菇洗净切丁

2、藕洗净去皮切丁

3、猪肉洗净切丁

4、锅中放油，放入蒜末炒香

5、放入杏鲍菇翻炒

6、炒到杏鲍菇有点缩水，放入藕丁煸炒

7、放入肉丁一起翻炒

8、放入适量的料酒

9、放入两大勺黄豆酱

10、加入适量的水

11、水开后放入适量的盐

12、煮到汤汁浓稠即可

13、锅中放水，水开后下入面条

14、煮开后，放入洗净的青菜，

15、等到面条煮熟，捞出，放入盘中，放上做好的卤，食用时搅拌均匀即可