西红柿鸡蛋干拌面的做法

西红柿鸡蛋干拌面的做法

爸爸爱吃汤面条，妈妈、女儿都爱吃干拌面，今天再发一道西红柿鸡蛋干拌面，加了好些黑胡椒，有点中式意面的味道，很好吃哦！热腾腾的面，拍出的照片有些朦胧，嘻嘻！见谅。

食材配方

主料：

面条、250g 、

辅料：

西红柿、2个鸡蛋、1个长豆角、100g洋葱、1/4个

详细做法步骤

1、准备配菜：长豆角、洋葱切丁，西红柿切丁，鸡蛋打入碗里，用筷子打散。

2、热锅下入少许油，将打散的鸡蛋倒进，用锅铲搅烂，盛入碗中待用。

3、再倒些油在锅中，放入豆角丁和洋葱丁，翻炒熟。

4、加入西红柿丁、鸡蛋碎，再倒入半小碗清水（喜欢汤汁可多加些水），加入黑胡椒、十三香，搅拌均匀，烧一会儿。

5、烧到汤汁变浓，加盐、鸡精盛入碗内备用。（盐要多些，拌面就不加盐了）

6、开水下面，煮至八九成熟捞出，盛入盘内。

7、趁热浇上烧好的汤汁，搅拌均匀即可美餐啦！面汤不要到啦，原汤化原食哦！