葱香脆皮豆腐的做法

葱香脆皮豆腐的做法

豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美

食材配方

主料：

豆腐、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜末、适量葱末、适量辣椒碎、适量蛋液、适量调味鲜、适量 、

详细做法步骤

1、嫩豆腐四块，

2、切条撒盐入味，

3、放进面粉里裹上面粉，

4、再放进蛋液里裹上蛋液，

5、再放进烧好油的锅里，

6、油炸，途中翻面。

7、炸香脆，

8、炸好的豆腐先摆盘，

9、再切点葱末，姜末，辣椒碎。

10、锅里留少许油下入姜，葱，辣椒炒匀。

11、调入十三香，放一点点清水烧开，

12、浇在炸香的豆腐上即成。