香葱腊肠炒鸡蛋的做法

香葱腊肠炒鸡蛋的做法

简单的人注定选择一切都要简单。 早餐，一碗红薯稀饭，然后搭配这个炒鸡蛋，吃完就感觉无比满足。窗外阳光灿烂，人的心情也灿烂无比。 完美早餐，精神一整天。

食材配方

主料：

鸡蛋、3个广式腊肠、50g

辅料：

油、适量盐、适量葱粒、适量 、

详细做法步骤

1、准备好鸡蛋，香葱，广式腊肠，量根据食用人数而定，我做得两人份的（三个鸡蛋，一条腊肠）

2、腊肠洗净，斜着切薄片，葱切粒

3、鸡蛋打入碗内

4、下适量的盐到鸡蛋中（腊肠是咸的，注意盐的用量）

5、用筷子搅拌均匀

6、锅下少量油，加热

7、下腊肠片翻炒

8、翻炒至腊肠变金黄

9、下葱粒，翻炒几下（葱不要炒太久，否则会变黑，影响食欲）

10、均匀地倒入蛋液

11、中火，移动锅，让受热均匀（本人用的不是平底锅）

12、翻面，香香的鸡蛋出炉啦