番茄鸡蛋盖面的做法

番茄鸡蛋盖面的做法

晚上不想做饭，就做了这个番茄鸡蛋盖面来吃，两个人吃刚刚好。这个菜真的很方便又有营养，特别适合晚上没时间做饭的朋友。酸酸甜甜的让你胃口大开。番茄中维生素A、维生素

食材配方

主料：

番茄、3个面饼、2个鸡蛋、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量白糖、适量生粉、少许 、

详细做法步骤

1、面饼用热水泡散后过冷河并沥水

2、番茄洗净后切块

3、鸡蛋加少许盐打匀

4、热锅下油，煎鸡蛋后盛起

5、原锅再下油，加酱油将面翻炒至匀后盛起

6、原锅下油，加少许盐将番茄翻炒一下

7、待番茄煮软出水后将鸡蛋倒入一同煮，然后加少许糖调味，再加少许生粉水收汁

8、最后将番茄蛋盖在炒好的面上即可