酱香红萝卜的做法

酱香红萝卜的做法

常常听一些妈妈说孩子不肯吃红萝卜，但我儿子却非常喜欢吃红萝卜，特别喜欢生吃。红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特

食材配方

主料：

青瓜、400g红罗卜、300g烟熏火腿、100g 、

辅料：

黄豆酱、1大勺蒜瓣、3粒西芹、1小棵植物油、3大勺盐、1/4勺 、

详细做法步骤

1、青瓜洗净斜切薄片加盐稍稍淹一下，用清水冲洗，沥干水份。

2、红萝卜、火腿等也切薄片。

3、热锅冷油，先下黄豆酱小火炒香。

4、倒入蒜片、红罗卜翻炒。

5、加入少许水，将红萝卜炒软身。

6、最后加入火腿、青瓜、西芹、盐翻炒均匀，继续炒1分钟即可将碟。