豉香辣椒炒肉的做法

豉香辣椒炒肉的做法

猪肉的吃法繁多，烹制的方法更也是令人眼花缭乱。能搭配各种食材，做出各种美味佳肴，是家庭和酒店的常备肉食类。今天做的这盘辣椒炒肉放点了豆豉蛮香的，好好吃哦。

食材配方

主料：

猪肉、300g辣椒、150g

辅料：

油、适量盐、适量豆豉、适量味精、适量姜丝、适量 、

详细做法步骤

1、备猪肉，豆豉，辣椒。

2、将肉和辣椒切丝。

3、先将肥肉煸了油放进瘦肉炒匀，

4、大火快炒，

5、放进豆豉，

6、加点盐炒香待用，

7、另起锅烧油入进辣椒丝炒匀，

8、再放点盐让辣椒入味，

9、将辣椒炒至断生，

10、倒进炒好的猪肉，

11、淋点生抽，

12、炒匀，

13、放点味精和清水烧开装盘。