蒜薹炒千张的做法

蒜薹炒千张的做法

特别喜欢千张入菜，除了喜欢千张入口的质感，还有就是因为它是豆制品，含有丰富的植物蛋白，而且非常利于人体的吸收。含多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，

食材配方

主料：

蒜薹、300g千张、200g

辅料：

油、适量生抽、适量蚝油、适量猪肉、适量

详细做法步骤

1、蒜薹洗净，切成小段。

2、千张切成丝，

3、用开水焯一下。

4、取出，备用

5、猪肉切成丝，加盐，生粉，油，拌匀，油热后，放入猪肉翻炒，

6、变色后，放入蒜薹

7、蒜薹变色后，加入少许生抽，翻炒

8、加入千张，翻炒，加入蚝油调味，翻炒均匀即可出锅