柱候萝卜焖牛腩的做法

柱候萝卜焖牛腩的做法

话说某人在我小区吃过一回萝卜牛腩后就惊为天人，念念不忘，每回经过买牛杂的小摊都要米西上一碗。可惜他从小吃萝卜吃怕了，只爱吃牛腩，还好心说我牙齿不好，把萝卜留给我

食材配方

主料：

牛腩、500g萝卜、1根

辅料：

柱候酱、3大茶匙葱、适量冰糖、适量油、适量姜、适量蒜、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、牛腩洗干净下锅灼煮片刻后捞起切成小块备用，萝卜去皮切大块、姜切片、蒜拍碎、葱切段。

2、部分蒜、姜、葱爆香油锅，下牛腩和料酒以及2-3大茶匙柱候酱爆炒均匀备用。

3、牛腩加大量水以及香料、半瓶柱候酱大火煮开后改小火焖煮至软（约60-90分钟） 再加入萝卜以及适量冰糖。

4、调味一起再煮至萝卜变软入味即可（约30-40分钟）。