萝卜干炒南瓜的做法

萝卜干炒南瓜的做法

南瓜有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用， 南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压； 并含有人体所需的多种氨基

食材配方

主料：

南瓜、700g萝卜干、60g花生、10g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、将南瓜去皮切成大概1厘米厚度的片状， 萝卜干用斜刀切小薄， 花生用刀碾成碎装，薄膜去掉；

2、萝卜干用水小泡5分钟后，捞出沥干水分；

3、置锅于火上，倒入适量的油，把萝卜干倒入；

4、爆香后倒入切好的南瓜翻炒；

5、炒至南瓜表面稍微变色，倒入适量的水， 以淹没南瓜为准；

6、然后再加入花生碎，加入盐进行调味；

7、盖上盖子，中火烧至南瓜变软，撒入葱花即可。