双豆烩萝卜的做法

双豆烩萝卜的做法

芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。 　 芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁1

食材配方

主料：

萝卜、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量黄豆、适量黑芸豆、适量姜、适量葱、适量花椒、适量大茴、适量红辣椒、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、萝卜洗净切丁。

2、黑芸豆泡好后加入花椒大茴和盐入锅中煮熟。

3、黄豆泡好后也加入花椒大茴和盐入锅中煮熟。

4、姜切丝、葱切丁，准备好花椒和大茴。

5、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大茴炸香后放入姜丝、葱花、炸香。

6、然后放入萝卜丁翻炒均匀。

7、萝卜略变色加入生抽翻匀。

8、加入盐。

9、加入黄豆。

10、加入黑芸豆和适量的水炖煮至熟即可。