【原创】蛋香苦瓜圈的做法

【原创】蛋香苦瓜圈的做法

食材配方

主料：

苦瓜、150g鸡蛋、2个

辅料：

面粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备苦瓜一条

2、用刀把苦瓜切成圈

3、用勺子把苦瓜圈的芯和籽去掉

4、准备俩鸡蛋，并且在鸡蛋里面加入一大勺面粉

5、将蛋液搅匀，把苦瓜圈在蛋液里沾沾挂上糊

6、锅里放油烧至六成热改小火，放入挂了糊的苦瓜圈炸至金黄色捞出沥干油，就可以了

7、这道菜的特点是外脆里嫩，蛋糊层特别香脆，还可以蘸酱吃。