苦瓜焖金边鲳鱼的做法

苦瓜焖金边鲳鱼的做法

冰箱里有根苦瓜，放了几天有点熟了，黄了，再不吃就得扔了，赶紧消灭掉。刚好买了一条金边鲳鱼，和苦瓜焖起来味道不错。苦瓜吸收了鱼的鲜味，更好吃了，鱼也有了蔬菜的味道

食材配方

主料：

金边鲳鱼、1条苦瓜、1根

辅料：

盐、适量生抽、适量老抽、适量姜、适量

详细做法步骤

1、将鱼，苦瓜洗净切好。

2、起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄。

3、下苦瓜，加水，加盐、生抽、老抽、姜，盖上锅盖焖8分钟。

4、起锅前大火将汁收干。

5、行了，味道很不错哦。