香油浸苦瓜的做法

香油浸苦瓜的做法

炎炎夏日，来一盘去火的苦瓜吧！浓郁的芝麻油包裹着脆生生略带苦味的苦瓜，偶尔还可尝到甜椒的味道，相当营养美味而又简单的一道夏日小凉菜哦！

食材配方

主料：

苦瓜、200g绿甜椒、50g

辅料：

芝麻油、20g盐、3g味精、适量香菜叶、适量樱桃、2个 、

详细做法步骤

1、苦瓜去瓤切成筷子粗约5厘米长的段。

2、绿甜椒切成长条。

3、将苦瓜和甜椒放入盆中，加入盐，腌制一会，杀出水份

4、将杀出的水份倒出，加入芝麻油、少许味精。

5、拌匀，放入盘中，用香菜叶和樱桃稍加点缀。